Kavárna Don Café House ve městě Priština je první vlaštovkou budoucí kavárenské sítě, která protká celé Kosovo. Nezaměnitelnou atmosféru jí vtiskla architektonická kancelář Innarch. Hlavním úkolem bylo vytvořit specifickou image, která odliší Don Café House od jiných kaváren.

Inspirací pro celý návrh Don Café House je zdroj voňavého tmavého moku - pytel kávových zrn. Stěny kávového baru jsou organicky tvarované v barvě režného pytle, sloupy mezi nimi jsou pak přímo obaleny tkaninou pytlů na kávu. Stoly a lustry jsou jako kávová zrna umístěná asymetricky a chaoticky tak, aby evokovala atmosféru uvnitř sáčku s kávou.

Dřevěné měkce tvarované lavice slouží jako praktické sezení, ale současně jako efektní dekorace. V kombinace se stěnou za barem dotváří charakter interiéru kavárny. Všechny prvky interiéru od stolů, židlí, lavic, lustrů až po bar jsou navrženy studiem Innarch a realizovány převážně z překližky o tloušťce dva a čtyři milimetry. Pro dosažení žádoucí přesnosti byla překližka opracována na CNC strojích, každý kousek tedy musel být zvlášť navržen a po vyříznutí smontován do výsledného organického tvaru. Celý projekt sestává z 1365 samostatných kusů.